! Sindiavipar, 24 de outubro de 2017
Frango com Batata Palha

Ingredientes

•1 quilo de frango Diplomata
•1 limão
•sal e pimenta do reino a gosto
•50 gramas de manteiga ou margarina
•2 dentes de alho
•1 cebola
•2 tomates
•1 maçã verde
•1 maço de salsão
•100 gramas de mini-cenouras
•1/2 xícara (chá) de salsinha e cebolinha
•temperos a gosto
•300 gramas de batata palha

Modo de Preparo

1.Em um recipiente,coloque o peito de frango cortado em tiras.Tempere-o com o suco de limão, sal e pimenta. Reserve
2.Em uma frigideira aqueça a manteiga ou margarina e frite o peito de frango
3.Junte o alho, a cebola, a maçã, o salsão, os tomates, as cenouras e tempere a gosto
4.Misture bem e desligue
5.Espalhe em um refratário e decore com batata palha. Polvilhe com salsinha

Observação: Antes de juntar os legumes na frigideira, cozinhe-os até ficarem em ponto "al dente"

Fonte: www.diplomata.com




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