BOA TARDE ! Sindiavipar, 18 de dezembro de 2017
Bolinhas de frango e batata

Ingredientes

•125 g de batata em cubos
•125 g de batata doce em cubos
•3 colheres sopa de óleo
•1/2 cebola pequena
•1 cenoura
•125 g de frango em cubinhos
•Manteiga
•farinha para empanar

Modo de Preparo

1.Coloque a batata e a batata doce para cozinhar por 12 a 15 minutos
2.Esquente uma colher de óleo numa frigideira pequena e adicione a cenoura e a cebola
Frite por uns 5 minutos
3.Adicione o frango e frite por mais 10 minutos. Se precisar, coloque umas colheres de água
4.Escorra as batatas e amasse com manteiga (a gosto, mas uma colher de chá bem cheia dá)
5.Coloque o frango, a cenoura e a cebola num processador de alimentos e triture por alguns segundos
6.Misture com as batatas
7.Faça bolinhas do tamanho de uma noz, passe na farinha e frite em óleo até dourar (não precisar fritar muito tempo, pois os legumes e a carne já estão cozidos)
8.Seque com papel, deixe amornar e sirva




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